キャベツだけカレー

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おいしそう！

今年の夏も瓶入りのカレーペースト（タイカレー）にお世話になっております。とりあえずスープでも炒め物でも、もちろんカレーにも、これを加えればいきなりエスニックのおいしいカレーになるので重宝。今日のように冷蔵庫が寂しい日も、ただキャベツをきざんでクタクタ煮て、最後にグリーンカレーと塩やらちょっとコンソメやらで味を付けると、大変貧しいけど結構おいしいカレー風おかずになります。茄子はレンチ......