一昨日仕込んだ黒糖テーブルロール✨ 糖分が多めの生地にイーストを最大限少なくしたから😃 発酵が超ゆっくりで😊 タイミングも合わず😥 1次発酵に30時間かけて作りました😏
ちょっと不安もあったけど😣
無事にノット型に形成し😋
ただ2次発酵もう少しとれば良かったかなぁ😨
照り卵塗って焼き上がり😘
黒糖とモラセスシロップをレシピより減らしたから、色の割には味は薄め😅😓
今日は夜ご飯🍴に主人方の祖父母......
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8歳長女、5歳の男女双子、3歳の女の子双子のお母さんです☆ 慌ただしい毎日の中で大好きなパン&お菓子&お弁当作ってます!