寒い日は南蛮うどん♪ レシピあり

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おいしそう！

今日も寒い年末の大掃除まだまだ終わっていないのに、寒いと体が動きません。あったかいものを作って体を温めないと。栗原はるみさんの御子息、栗原心平さんのレシピに「南蛮うどん」を見つけました。お野菜たっぷり。だし汁と具を別々に作るのではなく、お肉を炒めて上にだし汁を加える方法。手間がかからず、お肉の旨みもだし汁にしっかり出るのですごく合理的。家にあった材料で作ったので、オリジナ......