南国と海の香り♪ ナスとココナッツミルクのスリランカ風カレー レシピあり

南国と海の香り♪ ナスとココナッツミルクのスリランカ風カレー
  1. おいしそう!

先月、 図書 館で借りてきたこちらの本。 読みふけってはムッファー(*´Д`*) ってなってます。 文字通り、世界のカレーと呼べそうなあらゆるレシピが載ってます。オモシロ過ぎ。 インドやタイはもちろんのこと、 カンボジア や ブルネイ 、 ミャンマー など、東南アジアでもあまり料理レシピを聞かない国々をはじめ、フィジーや中米のジャマイカ、アフリカ大陸のケニアまで。 そんなカレーもあったんだ!って種......

香澄さん

香澄さん

料理苦手で、人生でずっと手を抜いてきたけれど、ある時手作りのスパイス料理の美味しさに開眼。インドを始めとしたマニアックな多国籍料理を作りまくるライフスタイルに変化。今は夫婦で分担しながら、スパイス料理&スイーツ作りを楽しんでいます。