素朴な見た目だけど華やかな香り【スパイスカレー・インド料理レシピ本2021年版】

素朴な見た目だけど華やかな香り【スパイスカレー・インド料理レシピ本2021年版】
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    おいしそう!

香りがぶつかりあってすごいことに…。   レシピ本について書き始めたら止まらなくて、もう4記事目なんですが…。 こっからの本は、初心者の方というより、スパイス好きが高じて止まらなくなってきた人におススメしたい本です(もちろん好きなら入門編にしてもOKです…!)。     インド料理って、派生しだすと 北インド 料理、 南インド 料理、 東インド ( ベンガル 料理)と広がり…最近では西インド料理の......

香澄さん

香澄さん

料理苦手で、人生でずっと手を抜いてきたけれど、ある時手作りのスパイス料理の美味しさに開眼。インドを始めとしたマニアックな多国籍料理を作りまくるライフスタイルに変化。今は夫婦で分担しながら、スパイス料理&スイーツ作りを楽しんでいます。