ホットケーキミックスと、お家にある食材で簡単なのに美味しいおやつ!おつまみにも!
★材料
(4人分)
ホットケーキミックス
150g
牛乳
100g
卵
1個
アスパラ
4本位
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
ベーコン
4枚
ミックスチーズ
お好み
マヨネーズ
少々
塩・胡椒
少々
★作り方
(30分~1時間)
1.
好きな野菜を1cm角位で切る(今日は、アスパラ、じゃがいも、玉ねぎ)。
軽く塩・胡椒しレンジでチンッする。
2.
ホットケーキミックス 150g、牛乳 100g、卵 1個をよく混ぜ合わせる。
混ざったら、マヨネーズ少々を加える。
3.
家にある型に2を入れ、切ったベーコンとスライスした玉ねぎ少しと、ミックスチーズを載せて180度のオーブンで30分位焼く。
甘いイメージのホットケーキミックスも、マヨネーズを入れることで抑えられます。なので、お酒のおつまみにもOK!