ふすまパン レシピあり

ふすまパン
  1. おいしそう！

ふすまパン配合強力粉１００％ふすま粉２０％砂糖６％塩２％なたね油１０％ドライイースト３％豆乳４％水６０～６５％醗酵生地１５％  （フランスパンか食パンの残生地）作り方全材料を捏ねます、あまりしっかり捏ねなくても大丈夫です第一醗酵３０分分割適量（１００～１５......

noruさん

noruさん

ものつくりマイスターで若年技術者育成のお手伝いをやってます、嫁さんと二人で小さなパン屋をやってます。