とじ目クープのやり方とは？閉じ目（綴じ目）を上へ？下へ？ レシピあり

とじ目クープのやり方とは？閉じ目（綴じ目）を上へ？下へ？
  1. おいしそう！

ずっと気になっていた「とじ目クープ」のやり方について研究し、試した結果をまとめました。皆さんも気軽に試してみて！...

こびとさん

こびとさん

こんにちは＾＾自家製酵母でパンを焼き、食べ、研究し、奥さんとおうちカフェを楽しんでいる、奥さん専属パン屋さんのこびとです♪仲良くしてください＾＾ノ