新じゃがいもの塩麹マヨ炒め レシピあり

新じゃがいもの塩麹マヨ炒め
  1. おいしそう！

巷では塩麹が空前のヒット中ですね。 わが家では3年前から自家製塩麹を使っておりますが、塩麹レシピをアップするのは初めて。 その訳は… ワタクシが少々アマノジャクなため(￣_￣ i) やっと「これだ」と納得できる塩麹を作ることができたのがつい最近という話もありますが… ま、さておき。 塩麹はチーズやマヨネーズ、白ワインとも相性がよいです。 ほく......

大本佳奈さん

大本佳奈さん

プランナーでありライターであり、自称・料理研究家。 自然の中で育った野生児の感性はそのままに… 「食べる＝生きる＆幸せ」 そんなことを少しでも伝えていければいいなと思います。 愛らしいパピヨン♂♀と、深山で出会った沢ガニと共同生活中。