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モッチリブレッド ---- 難易度★★--------- フンワリ感とモッチリ感。両方持ち合わせたブレッドです。 ソフトなのにモッチリとした食感♪ 応用として、この生地で小型パンもいいです(o≧▽゚)oニパッ 甘さが欲しいなら、北欧パンとしてビス生地使用。 食事パンとしてならサイトレシピ、白パン成型なんかいかがですか? ◆ニーダ 低速9分→油脂入れ→低速8分→高速1分 ■材 料 ......
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