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散々な山食・・・・( ・∀・)アヒャ オーブン温度の調整がいまいちつかめないσ(-_-)ワタシ 昨日は1本焼きやってみまひょ~~って事で手捏ねで仕込んだわけなんだけど・・・ σ(・・*)アタシの使用機種は現在エイドの6L 少ない粉量だと叩きつけが上手くいかず、いい生地が出来上がらない(-_-;) ま~そんな理由から手捏ねでスタート~ 要領はオーバーナイト法バゲット工程と同じなんだけど、手捏ねの要......
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