食欲そそる香りと味！カレー味のポテサラ

食欲そそる香りと味！カレー味のポテサラ
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    おいしそう！

料理紹介

カレーの香りと味が好きな高齢の母が気に入ったポテサラです。

★材料

(4人分)

  • 小さめジャガイモ

    4個

  • ゆで卵

    2個

  • 塊のハム

    好みの量

  • マヨネーズ

    ぶちゅぶちゅぶちゅっ

  • カレー粉

    ハラハラ

  • 塩コショウ

    適宜

  • ピンクペッパー

    あれば

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ジャガイモを電子レンジで竹串が通る位までチンして皮をむいて、カットする。

  2. 2.

    ゆで卵の殻をむき、①と同じくらいの大きさにカットする。

  3. 3.

    塊のハムをスライスして、食べ良い角切りにする。

  4. 4.

    ①～③をボウルに入れ、マヨネーズ、カレー粉、塩コショウして、味をととのえ、器に盛る。
    ピンクペッパーがあれば、トッピングしたら完成。

★ワンポイントアドバイス

カレー粉は、最初、少量で。味をみながら、好みの味になるまでに増やして下さい。

MIKAさん

MIKAさん

苦手食材が多い野菜コーディネーター。 自らの野菜嫌いを克服するためにレシピを考案する日々(笑) 人生のモットーは、「あたしの人生、好きにさせてくれ」。毎日、全力で生きてます！！