ヒラメとホワイアスパラとトリュフのオムレツレシピあり

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おいしそう！

ヒラメのお刺身を買ってきました。ヒラメは鯛ほど脂がのっていませんが味わいあっていいですね。トリュフオイルと醤油で食べるのが気に入っています。今回は、ホワイトアスパラがあったのでオムレツにしてヒラメと合わせることに！ヒラメはあらかじめ昆布で締めてさらに味に濃縮感、レンジで作る簡単オムレツにのせ、ちょっと豪華にトリュフを散らしてみました。トリュフの香りふんわり、昆布締めのヒラメとアスパラ......