豆腐皮とアボカドの中華風サラダレシピあり

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おいしそう！

とあるスーパーで豆腐皮(トウフピー)なんてものを見つけ買ってきました。名前の通り豆腐の皮？少し燻製した豆腐のはじっこの寄せ集めのもの。水分を抜いた豆腐といったところでしょうか？肉の代わりに使えそう！というわけで今回はアボカド、クリームチーズ、オイスターソースなどを使ってちょっぴり中華風？な味のサラダに仕上げてみました。何と言っても豆腐皮とクリームチーズが絶妙に合いおいしいです！パ......