カツオとアスパラの春雨サラダ、ピーナツ風味レシピあり

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おいしそう！

カツオがおいしい時期ですね。いつもはお刺身、とろーり脂がのっていてなんとも。今回買ってきたのは冷凍物のさっぱりな赤身。これならちょっとアレンジして美味しく！というわけで春雨、アスパラ、タマネギ、パクチーなどを使ってエキゾチックな感じに仕上げてみました。コクを出すために使ったピーナツバターがポイント、パクチーと絶妙な感じでよく合います。爽やか、カツオもさっぱりでおいしいですが、 ......