ぽくぽく、パスタ入、ラグー風ボルシチレシピあり

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おいしそう！

缶詰のビーツが手に入ったのでボルシチを作ってみよう！というわけでちょうど寒いし、コトコト煮込み料理です。牛肉を炒めてビーツ、野菜を入れてひたすら煮込んでみました。味を整えてからパスタを加えて。さらりと仕上げたので、パスタがぽくぽく感じ、ほろりと崩れる肉にちょうどいいです。添えたサワークリームの代わりの水切りヨーグルトが爽やか。今回は牛肉多めなのでラグーに近い感じ、じんわりと深みの......