わらびと豚ロースのトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

先日、田舎からたくさん届いたわらび、普通は和風の煮込みにするのですが、ワンパターンな感じ、和風でなく、洋風にできないかな。と、ふと思いついたのがトマト煮込み。えっ？なんて気もしますが、特にトマトと相性悪そうな感じもしないので豚ロース、かたまり肉とじゃがいもと一緒にトマト缶(カットトマト)で煮込んでみました。仕上げてみると何の違和感なく、わらびがおいしいです。豚ロース肉とじゃがいもも素......