ウドと鶏ハムのサラダ、ハニー味噌風味レシピあり

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おいしそう！

最近は見事な太いウドよく見かけます。やっぱり日本の季節ものの食材よね！じゃあ何か作ってみようかな、なんて思って買ってきました。買っても放っておくと白いウドは緑になっちゃったり！！というわけで、さっそく！！サラダをつくることに。酢味噌和えをイメージしてハムならぬ鶏ハムと一緒にハチミツと味噌を使ってほのかに甘さありながら、隠し味にからしで味を締めて仕上げてみました。シャキシャキ食感......