☆パンレッスン☆ レシピあり

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おいしそう！

ここ何日かの天気から突然の寒さと雨。昨日は事務所だったので仕度をしている所に地震。私の部屋結構揺れます火曜日もパンのレッスンでした。今回のパンは『パン・ド・ミ』と『リュスティック』前の日のベーグルとは正反対の生地。水分量が多くて手に付く～私は手の温度が眠い子供並に熱くて…。クロワッサンの時もホント苦労しました。生地を傷めないように優しくめん棒をあてて出来た～『パン・ド・ミ』『リ......