春の訪れ"山うどとわかめの酢味噌和え" レシピあり

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おいしそう！

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2月は一番寒い時期ですが、ちらほらと梅が咲き始めました。お茶のお稽古でも、梅のお道具でした。今日は、紹鴎棚のお点前。水指は青磁のねじ梅。引き出しの棚の扉を開け閉めするお点前です。寒い時期にはお茶碗も筒茶碗という冷めにくいお茶碗でお茶を点てる。まさにおもてなしの心ですね。さて、寒いと言いながらも少しずつ春の訪れを感じられる食材を見つけました。山うどとわかめの酢味噌和えのご紹介です......