煮卵カレー味^o^麺つゆとカレー粉で作ります

煮卵カレー味^o^麺つゆとカレー粉で作ります
  1. おいしそう！

料理紹介

麺つゆとカレー粉で煮卵を作りました。
カレーの香りがしてとっても美味しいです。

★材料

(3人分)

  • ★塩

    小さじ1

  • ★酢

    小さじ1

  • 麺つゆ

    1カップ

  • カレー粉

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    沸騰した鍋に★調味料と卵を入れ8分ゆでます。
    冷水に入れ冷まします。
    保存容器に麺つゆとカレー粉を加えよく混ぜ合わせ、殻をむいた卵入れ1〜2日漬けます。

★ワンポイントアドバイス

沸騰したところに卵を入れたら1分は、全体に混ぜて黄身が真ん中にくるようにします。
調理時間に、卵を冷ます時間とつけ置き時間は含まれません。

ドルフの美味しい家庭料理さん

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一汁一菜,一汁三菜,を難しく考えずに精進料理は大豆ミート等を使い家庭で作れる。家庭料理は折敷にセットして料亭風。家で茶席の点心から始め、茶事を実施するのが目標 ■家庭料理教室2013年 ■精進料理 instagram @shojin_ryori_dorf ■家庭料理 instagram @cooking_studio_dorf ■茶歴1984