今日のお弁当は「豚のマスタードはちみつ醤油ソテー」です。とんかつ用の厚切り肉をサイコロ型に切って食べやすくして焼きました^^。味付けは、はちみつ&醤油&粒マスタード。最後に入れて煮絡めると甘じょっぱい感じがご飯にも合うのです。暑くなってきたので、特にゆで......
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料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。
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