レシピブログ
このクリームブリュレ、一切卵や乳製品を使っていません。使っているのはお豆腐とレモン汁とお砂糖だけ! 乳製品や卵アレルギーの人でも安心して食べられます。また、お豆腐なのでとってもヘルシー。おまけに安いです(笑) 気になる豆腐臭さはしっかりとした水切りを行うこと、ミキサー等でクリーム状にすること、レモン汁を加えることでほとんど無くなります。 それと、クリームブリュレの代名詞、表面の砂糖のおこげの作り......
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