優しい味の " けんちん汁 " レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日の汁物は、「けんちん汁」メインの " ソースかつ丼 " が味が濃い目なので野菜の甘みや旨味を引き出すためにあっさり薄味・優しい味に仕立ててみた。汁物料理を作るときのポイントとして例えば、それ自体がメインになるような「豚汁」「団子汁」などを作る場合は濃い目の味付けをするが副菜の汁物としての場合は少し薄いかなという位の味付けがいい。そうすることで全体のバランスが取れるから。...