レシピブログ
今日の料理は【ラフテー】です。ラフテーは沖縄料理を代表する料理の1つです。 見た目が似たような、豚の角煮と比べたら、マイナー (あまり知られていない) な料理だと思います。 しかし、初めて見る人にとっては、使う材料が同じ三枚肉であったり、見た目がほぼ一緒なので、イマイチ違いがわかりません。 左が沖縄料理【ラフテー】、右が【豚の角煮】 【三枚肉(豚のバラ肉塊)】 同じザクなんだけど、量産型なのか、......
ラフテー
【材料4つ!炊飯器で】...
ラフテーを使って作る沖...
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