サワラの西京焼きで朝ごはん

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おいしそう！

刺身でも食べられるよ」と言われたサワラを一夜漬けにしました。西京焼きです。厚揚げ焼き、納豆、トマトを添えて朝ごはんにしました。サワラは白みそ：砂糖：酒＝３：１：１に一晩漬けました。厚揚げは20秒ほどチンして、サワラと一緒に焼きましたトマトは水平にスライスしました。味噌汁の具は小松菜と油揚げですベランダのプランターに植えたラベンダーを女房殿が摘んで......