お弁当やおつまみに♪パプリカとツナのハリッサ炒め

お弁当やおつまみに♪パプリカとツナのハリッサ炒め
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    おいしそう！

料理紹介

フライパンひとつで簡単調理！
チュニジア生まれの唐辛子ベースの万能調味料”ハリッサ”を使ってうま辛仕上げ。
スパイシーななかにもコクとうま味があり冷めても美味しくいただけます。
脱☆マンネリにぴったりのお手軽副菜、お弁当やおつまみにも好評です。

★材料

(4人分)

  • パプリカ（赤・黄）

    各1個

  • ツナ缶（オイル漬け）

    1缶（80ｇ）

  • ☆ハリッサ

    小さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆塩こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パプリカ（赤・黄）はへたと種をとって1cm幅に切り、長ければ長さを半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカをあまり動かさずに焼く。
    少し焼き色がついたらツナ缶（オイル漬け）をオイルごと加える。

  3. 3.

    全体になじんだら☆で味をととのえ、照りが出たら火を止める。

★ワンポイントアドバイス

・パプリカはあまり動かさずに焼き目をつけ、調味料を入れた後は軽く炒め合わせて火を止めます。

★よろこばレシピ エピソード

食べやすいスパイシーさで美味しい♪と好評でした。

kaana57さん

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