何々しただけ。 レシピあり

何々しただけ。
  1. おいしそう!

料理とは、案外、ごく簡単な手技によるものが美味しかったりすることがある。 ねえ奥サマ、コレ美味しいわぁ、ホントお料理お上手ねぇ~ あらヤダ。コレ、ちょっと何々しただけよ~ ここでいう「何々」とは、ちょっとした工夫や簡単なひと手間のことであるが、この引き出しが多いと食卓も潤う。 昨日我が料理の何々は・・・ ポークソーセージをじりじりと炒めて(もちろん塩コショウはする)、カレー粉をかけただけ。 え、た......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。