エキス過剰なシーフードカレーレシピあり

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おいしそう！

あ、つい寄りすぎてしまった。というくらい伝えたい美味しさ（笑）これじゃ何のこっちゃ分からないか。ということで・・・ ↓ これが全貌。概要を説明すると、ホタテ（貝柱、ヒモ、タマ）とホッキを煮て、あまり辛くないけど辛口のルウで仕上げた。ちくわも食感と風味でいい仕事をしてる。特筆すべきは、ホタテ貝柱を別途用意し、バターソテーにして盛り付けに添え、これみよがし（笑）な演出とした。でもこれがまた旨い......