豆腐の麺つゆ漬け　、　ちょっとしたおつまみにお勧め！レシピあり

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おいしそう！

こんにちは～筋肉料理人です！きょうの料理は豆腐の麺つゆ漬けです。木綿豆腐に重石をして水切りし、市販の麺つゆに漬けて作ります。簡単に作れる、ちょっとした珍味的な料理です。お酒のおつまみ、副菜にお薦めです。豆腐の味噌漬けや醤油漬けは豆腐を水切りして作ります。豆腐は木綿豆腐を使い、できれば、ちょっと高めのしっかりした木綿豆腐を使うと尚いいです。これを、しっかり水切りしてから市販の濃縮麺つゆに漬けます。...

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: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。