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∩・∀・)こんにちは、筋肉料理人です!今日の料理はサワラのたたき丼です。サワラのたたきを刺身に切って丼飯にのせ、焼き肉のタレとごまドレッシングを合わせたタレをかけて頂きます。サワラのたたきはあっさりした口当たりですが、噛むと奥深い旨味があって只々おいしい。状態が良いと生臭さも感じません。今回は行きつけのスーパーで、良さげなサワラのたたきサクがあってので買ってきました。唐津産のサワラのたたきサクです......
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