メカジキの和風ムニエルレシピあり

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おいしそう！

メカジキが売っていたのでメカジキは小麦粉をはたき、油をひいたフライパンで両面焼く。そこに醤油・酒・みりんを入れて煮詰める。とろみが付いてきたら、にんにくを下ろしたもの・バターを入れてよくまぜる。キャベツをざく切りにして、ほぐす。鍋に入れて、少量の水を入れしっかり蓋をして火にかける。水がなくなってきたら、火を止める。ボウルに移し、辛そうで辛くない少し辛いラー油をかける。メカジキを皿に盛り、わかめと......