うまかっちゃんレシピあり

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おいしそう！

天皇誕生日だからちょっと豪華に肩ロースがさすがに悪くなりそうだったのでチャーシューも作った鍋に油をひいて火にかけるブロック肉の各面に焼き目をつける余分な脂を捨て水・醤油・砂糖・酒・葱の青い部分・しょうがスライス・つぶしたニンニクを入れて煮る沸騰したら弱火にして20分ほど煮るひっくり返して10分煮たら出来上がり冷ましておくゆでタマゴを作る蓋のできる鍋に水を1㎝ぐらい張る丸いほうのおしりに包丁で傷をつ......