辛麺 レシピあり
宮崎の辛麺は食べたことないけど、まるで蒟蒻麺のような触感だそうです。 ご当地では、冷麺の麺を使うようですが、おから蒟蒻麺を使いました。 お肉が続いたので三崎朝市で買って来たまぐろ尾の身をミンチにしたものをお肉のように使い... 続きを読む...
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ハワイ料理研究家&キヌア料理研究家
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