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堅豆腐はかなりずっしりしていて大きいので炒め物にも最適です。 甘酢炒めにしました。 ★★★レシピ★★★ 堅豆腐1/2個、緑ピーマン2個、赤ピーマン2個、玉葱1/4個、ニンジン1/4本 甘酢あん:お湯50ml、創味シャンタン小さじ1、料理酒大さじ1/2、トマトケチャップ大さじ1/2、醤油大さじ1/2、 オリゴ糖 シロップ小さじ2、酢小さじ2 堅豆腐はサイコロ状に切り、とろみ粉をまぶしてくっつかないホ......
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