角食デビュー＊浅井商店「理想の一斤型」レシピあり

成形するパンを作るようになって約一年。ここ半年くらいはその頻度も増えてきました。そんな中、ずっと焼いてみたかったのが角食パンです。ホームベーカリーの全自動だと山型に焼き上がるので、気泡の大きい軽いパンになります。たまには角食のしっとりした食感も味わいたい......

マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。・ネクストフーディスト2期生・ボーソー米油部2期生・福島クッキングアンバサダー・福島クッキングアンバサダー第2期・全粒粉アンバサダー第2期・全粒粉アンバサダー第3期・ぐんまクッキングアンバサダー第5期

kanaさん