BONIQ レシピ動画「パンチが効いた生姜の風味が爽快で、スパイシー!大人のための、特製ジンジャーエール」 【ジンジャーシロップから作るジンジャーエール】BONIQ設定 – 93℃ 0:30(30分) ASM […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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