大人気レシピ「85℃ 健康・美容効果◎無水トマトチキンカレー」(https://www.recipe-blog.jp/profile/281983/blog/18827412)に続く、ビーフカレーレシピ。
低温調理でじっくり火入れをした究極の絶品カレー!...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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