2018/10/05 UP
2018/10/02 UP
こんにちは!コメントありがとうございます。
ポルトガル語を勉強されてるんですね!ポルトガル料理も本当においしいですよね。実際に行くことはなかったのですが、行った人は皆一様に美味しいと言っていました。
スペイン料理はおっしゃる通り、イスラム帝国の時代にできたお料理も数多くあるそうで、パエリアなども、オリジナルはイスラムの時代になります。
私がいたアンダルシアはスペインの中でも特にイスラムの名残を色濃く残すところで、「ムーア人風の」という料理名がついているものもいくつもあります。
勉強不足で歴史的なことは詳しくはないのですが、お菓子などの甘いものもイスラムっぽいし、教会が作るお菓子も日本にはない感じで、興味深いです。歴史が長い国は面白いですね。
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