カディス名物！カタクチイワシのマリネフライ/Los boquerones en adobo レシピあり

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おいしそう！

私が住んでいたカディスは海に面していたせいもあってか市場ににいくと毎日新鮮な魚が安く売られていて、それを買い求める人で魚屋さんは行列ができるほどでした。スペイン全土でそうなのかもしれませんが、スペインっていうとお肉をよく食べる感じですけど魚もすごく食べるんですよね。そして、カディスといえばシーフードのフライ。今回はバルなどでもよく食べられる、カタクチイワシのマリネ漬のフライをご紹介......