混ぜるだけでできるデュカでエジプト料理の味と香りを試してみるレシピあり

デュカ（Dukkah）はエジプト料理の調味料です。主に前菜としてパンとオリーブオイルと一緒に供されます。かなり前中近東料理に凝っていたときから、色々な材料を混ぜてわたしなりに工夫してきました。一度凝ったらとことん食べ尽 […]...

オーストラリアの某私立校日本語・フランス語教師、休暇はほとんどタイの首都滞在。猫のあいちゃんすーちゃんを密かに熱愛中。ついでにツイートとブログと料理でストレス解消中。

gabyさん