☆発酵お料理レッスン☆

こんにちは！墨田区の小さなお料理とパンの教室リマクッキングです。ブログにお越しいただきありがとうございます！今日は楽しみにしていた塩麹のレッスンです！塩麹を仕込んでお料理を作りました！チキン南蛮豆乳マヨネーズ～タルタルソース～発芽玄米ネギダレ重ね煮からス......

フードコーディネーター、2児の母です。福岡県在住。お仕事でレシピ開発や撮影などを行っています。私生活では、よく食べる子供達の為に、子どもウケしつつ、大人も楽しめる料理を研究中です。

やまさきみかさん