今どき珍しく我が家は、毎日、家族全員でお昼ごはんを食べます。イタリアは、小学生までは学校で給食を食べますが、中学生になるとお昼抜きの6時間授業。11歳の下の子も8時から14時までが学校でお昼には家に帰ってきます。えっ?おなかすかないの?と思うところですが、そこ......
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ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学&料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。