暑い季節に嬉しいパンサラダ！パンツァネッラレシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。今日はイタリアの夏のお惣菜、パンツァネッラをご紹介します。なんて言っても、単なるパンサラダ。残ってカチカチになったパンを使うリメイク料理です。これも、ぐにゃっとした濡れたパンが美味しいと思うか、気持ち悪いと思うか、意見が分かれる料理。我が家の食の好みが正反対な姉弟も、もちろん、姉の大好物で、弟の大嫌いな食べ物です。もともと、トスカ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。