美味しいイタリア料理を作る味付けのコツは？シンプルイズベストレシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。日本はもう春休みですから毎日、食事作りですね。私の住むローマでも、コロナウイルスの危険ゾーン（レッド）になったり、準危険ゾーン（オレンジ）になったりしていますが、基本、食事、おやつの支度に追われています。ただ、イタリア料理はすごくシンプルなので、忙しい時には絶対におすすめです。『スパゲッティの簡単な茹で方！フライパンで水から茹でる！！！......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。