ローマ風とトスカーナ風クロスティーニの違いレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ先日、ご紹介したブルスケッタとクロスティーニの違い、大きな違いはパンの大きさですよ、と軽くごせつめいしたところ、「厳密には違う」というようなコメントをいただきました。とすかーなさん、ありがとう。そう、厳密にいうと違うんですよね。特にレストランのシェフとかプロフェッショナルに作る側にしたら全然、違うってことになるんでしょう。でも、レストランで注文する......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。