子供の大好きなトルテッリーニ！手作りのすすめレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノイタリアでは１月６日でクリスマスバカンスが終わります。この日にベファーナと呼ばれるおばあさんが子どもたちにプレゼントとお菓子を持ってくるという伝統があってそれで終了というわけです。もちろん今ではクリスマスにもプレゼントですが昔はプレゼントといえば最終日のベファーナを待つものだったそうです。我が家の子供たちも今では１６歳と１９歳ですからベファーナと......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。