お彼岸！マンゴジャムと母のおはぎレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ日本では秋分の日の3連休だそうですね。こちらは相変わらず気持ちの良い秋晴れですが普通の日曜日。お月見とかお彼岸とか全く別の文化です。私も特に何もしませんが今朝は時間があったので簡単なリングケーキを焼いて美味しいバターをつけてパクリと。甘いものは避けた方がいいお年頃ですが自分で作るケーキは材料がわかってますからね。ハンドミキサーの力は借りますが材......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。