きくらげでゴーヤチャンプルレシピあり

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おいしそう！

お友達からヒントを頂き、きくらげを主役に今夜は1人ご飯なので少量です。きくらげ、玉ねぎ、人参、キャベツ、ゴーヤ、豆腐毎日暑い日が続くので体力回復にとニンニクを使います。まずフライパンでニンニクをじっくり炒め、豆腐を入れて豆腐に醤油さっと回して、焼き色をつけて一旦取り出しておきます。そこに野菜たちを入れて炒め合わせて、塩と醤油で味をつけます。豆腐を戻して一緒に炒め、最後に溶き卵でまとめ......