ミモザリースケーキ

今年もレッスンでミモザリースを作ったのでミモザリース風のレアチーズケーキを作ってみました💛 パッションフルーツピューレを使い切りたかったのでレモン汁の代わりに投入！トップのジュレもパッションフルーツピューレを使って作りましたリング型使わなすぎてかなり探した...

40代、2人暮らし、猫2匹現在調理師として働いています。前職はパンの製造、パティシエ、居酒屋、寿司屋…などいろいろな飲食業で働いていました。今までの経験を生かし簡単で美味しいパンやお菓子や料理のレシピ+日々の事、猫の事を書いています☆

山カズさん